上汤豆苗
浏览 361250 · 收藏 2774 · 学做 21
将做法保存到手机
前一天炖的鸡汤做汤底,大蒜的焦香、枸杞的清甜和皮蛋特殊的味道很好的融合在一起,好滋味,等你来尝!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
锅热少量油,爆香蒜瓣;
-
步骤2/5
点击查看大图
加入火腿翻炒片刻;
-
步骤3/5
点击查看大图
加入鸡汤和少量清水,煮开后转小火煮1分钟,让蒜味充分融于汤中;
-
步骤4/5
点击查看大图
汤中放盐,放入豆苗烫至断生;
-
最后一步
点击查看大图
加入皮蛋搅拌均匀,煮至味浓,撒上泡好的枸杞,装盘。
小贴士
汤里先加盐再下豆苗,可以使豆苗成色更翠绿,且不可久煮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-10
换个做法
上汤豆苗的相关分类
上汤豆苗的相关推荐
-
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32469090人看过 -
川味干煸肥肠
1349455人看过 -
丝瓜蒸粉丝
1994893人看过 -
辣炒年糕
5804537人看过 -
一出锅就被惊艳到了!外酥里嫩,皮薄肉多~茄子卷!
224067人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#【清蒸梭子蟹】蘸捞汁小海鲜
155859人看过 -
糖醋杏鲍菇
788715人看过 -
红烧萝卜
568251人看过 -
家常酸辣汤
335491人看过 -
酱烧墨鱼仔
2479131人看过 -
爆炒小章鱼
8711962人看过 -
五分钟搞定香煎椒盐多春鱼
1221321人看过