蒸鸡肉饼
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步骤1/7
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鸡大胸肉，剁碎，因没有筋，五分钟就好了！直接在案板放料酒、白胡椒粉、盐、糖，抓匀，腌制五分钟。
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步骤2/7
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泡洗干海米或虾米，不喜欢，可略。
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步骤3/7
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两大块肉，打两个鸡蛋，稀些，肉饼嫩，打匀。放肉馅，拌匀。
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步骤4/7
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盘子刷油，不粘。
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步骤5/7
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装盘。
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步骤6/7
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水开后，放锅中，蒸十分钟，闷五分钟。
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最后一步
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成品！口味重，可浇酱油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-12
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