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老豆腐炒肉末的做法

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老豆腐炒肉末

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10-30分钟 | 切墩(初级)

老豆腐 2块

、

瘦肉 200g

、

香菜适量

、

香葱 3根

、

青辣椒 1个

、

红辣椒 1个

、

大蒜籽 2粒

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
瘦肉剁碎，放生粉，盐，鸡精，生抽腌制一会，备用
步骤2/10 点击查看大图
肥肉切块，烧制猪油
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老豆腐洗净备用，香菜，香葱切段
步骤4/10 点击查看大图
辣椒，大蒜，姜，籽切碎备用
步骤5/10 点击查看大图
热油，放大蒜，辣椒爆香，再放肉末一块爆炒
步骤6/10 点击查看大图
盛出备用
步骤7/10 点击查看大图
烧油，煎豆腐
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煎至金黄色
步骤9/10 点击查看大图
豆腐煎黄后，倒入备用的辣椒肉末，翻炒，放酱油，鸡精，放点水，放香菜，香葱。上锅盖闷一会
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焖干后，出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-14

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