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酸辣肉丁的做法

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酸辣肉丁

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切丁绝对是最不考验刀功的了！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

里脊肉 500g

、

莴笋一根

、

胡萝卜半根

、

泡小米辣、泡椒各一颗

、

豆瓣酱少许

、

生抽、白糖、醋、鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
胡萝卜、莴笋切丁备用。小米辣泡椒切小块备用。
步骤2/4 点击查看大图
猪肉切丁，用少许豆瓣酱、油进行腌制，大概半小时左右（可以放冰箱大概五分钟也行）。
步骤3/4
热油加入小米辣泡椒，再猪肉丁翻炒，快熟时加入蔬菜丁，炒一会分别加入生抽、醋、白糖和鸡精，加入少许水焖一会。
最后一步点击查看大图
等到胡萝卜和莴笋熟了就可以出锅啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-16

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