嫩豆腐鸡蛋饼
宝宝一岁一个月了，以前吃饭都是蒸和煮的，现在开始慢慢添加煎和炒的食物了。宝宝虽然不挑食，但是却不喜欢吃重样的饭，这真是考验我这个当妈的，要知道生宝宝前我几乎都不进厨房的……
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步骤1/6
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嫩豆腐洒上少许盐，把水逼出来，倒掉
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步骤2/6
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用刀子把豆腐切碎，打入鸡蛋
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步骤3/6
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搅拌，让豆腐和鸡蛋充分混合，这个过程不用再加任何调料，刚在腌制豆腐时已经放了盐，所以现在盐也不用放。
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步骤4/6
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电饼铛烧热，把蛋液均匀倒入，合上电饼铛，煎至成型。因为是给宝宝吃，本身饼铛有少许油，所以我就没放油。
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步骤5/6
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一面煎至成型后，翻面再煎一分钟左右
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最后一步
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出锅啦！嫩嫩的鸡蛋豆腐，既营养又美味！
宝宝太小，我没给他添加佐料，盐也是尽量少之又少！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-20
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