黑芝麻粥馒头
黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，在维生素E和维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用。黑芝麻吃法很多，今天这款馒头就是用喝剩的黑芝麻粥加面粉做的，蒸好的馒头很好吃，有浓浓的芝麻香味。
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步骤1/9
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原料。
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步骤2/9
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面粉加酵母，白糖，分次加入黑芝麻粥和成面团，放在温暖的地方等待发酵。
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步骤3/9
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面团发到2.5倍大。
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步骤4/9
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揉匀后分割。
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步骤5/9
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揉圆。
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步骤6/9
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放在蒸锅里2次发酵20分钟。
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步骤7/9
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再次醒发后中火蒸15分钟。
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步骤8/9
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馒头蒸好后关火，焖15分钟后再揭盖子。
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最后一步
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口感松软，营养的馒头。
如果用黑芝麻粉蒸好的馒头颜色会更深些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-23
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