猪肉洋葱馅饼

Name: 猪肉洋葱馅饼
Ingredients: 猪肉，洋葱 200g

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10-30分钟 | 配菜(中级)

猪肉，洋葱 200g

、

盐，油，酱油，五香粉，鸡精 5g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备馅料，把3个洋葱和肉馅剁碎。（洋葱剁碎的时候小心辣眼睛哦！）
步骤2/4 点击查看大图
把洋葱和肉馅剁碎后倒入适量油，酱油，加入适量盐和五香粉，倒入少许香油，搅拌均匀备用。
步骤3/4 点击查看大图
温水和面，饧一会，同时准备馅料。馅料准备差不多，这时候面也好了，取一小块面拍扁，将馅料放在饼中间，收紧口，压成饼状。
最后一步点击查看大图
电饼铛涂适量油，将面团收口朝下，按扁，烙成两面金黄即可。看小厨娘的成品吧！

小贴士

《日子62——猪肉洋葱馅饼》家里还有三个洋葱，恰巧周日有时间，心血来潮第一次做馅饼。以下为菜鸟级制作过程:面粉中加入适量酵母水，将面粉搅成雪花状，揉成光滑的面团，放一旁饧一会儿。与此同时，准备馅料，把3个洋葱和肉馅剁碎倒入适量油，酱油，加入适量盐和五香粉，倒入少许香油，搅拌均匀备用。这时候面也差不多了，取一小块面拍扁，将馅料放在饼中间，收紧口，压成饼状。电饼铛涂适量油，将面团收口朝下，按扁，烙成两面金黄即可。看小厨娘的成品吧！

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发布于 2014-11-24

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