姜汁撞奶
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牛奶一碗，老姜1块，白砂糖老姜去皮洗净挤出姜汁，按照每碗1汤匙的比例倒入碗内，牛奶加糖煮7、80度，一定不要煮开，熄火，顺时针搅拌数下，快速倒入盛着姜汁的碗中，盖上盖子3-4分钟后揭开盖子，神奇的姜汁撞奶就可以吃啦。[色]
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-25
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