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芝麻红枣乌鸡汤的做法

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芝麻红枣乌鸡汤

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冬天最好滋补了～乌鸡汤很适合女人喝哦～补血养颜的呢。男生也可以喝，滋补精力～很抱歉没有做的过程图，但是，操作还是很简单的啦～

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1小时以上 | 切墩(初级)

乌鸡一只或半只

、

芝麻 100g

、

红枣 5大颗

、

去皮姜片 2片

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4
热锅，直接放入芝麻（最好是黑芝麻，我是两种都放了），中火稍微炒香，可以试试嚼一下是否有熟芝麻的味道，有了就可以了，注重别炒糊了。
步骤2/4
汤锅里放适量的水煮沸，将洗净切块的乌鸡，去皮的姜片，炒熟的芝麻，红枣去核，全部放到汤锅里。
步骤3/4
等水再次沸腾，便将火调小火，慢慢煮。大概煮1.5～2h左右（因为煮的时间长，注重用水量）
最后一步
时间差不多后，就可以熄火，放适量盐，就可以喝啦～～

小贴士

炒芝麻注重火候哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-29

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