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桂花鱼的做法

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桂花鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

桂花鱼 1条

、

青椒 2条

、

红椒 2条

、

花椒适量

、

酱油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将桂花鱼清洗干净，把鱼肉与中间的鱼骨分离，将鱼肉切成2mm左右的片，摆盘，放入蒸锅中。
步骤2/3
青椒红椒切成5mm左右的圈，炒锅中倒入油加热，将辣椒圈、花椒炒熟，加酱油、盐、水，备用。
最后一步
等鱼蒸了3-4分钟左右，将调好的辣椒酱水倒入鱼中间，再蒸5分钟左右就可以了。

小贴士

用新鲜的花椒味道更好，没有的话，干的花椒也可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-01

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