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大锅菜的做法

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大锅菜

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉适量

、

大葱

、

姜

、

蒜

、

大白菜

、

海带

、

粉条

、

豆腐

、

香菜少量

、

盐

、

鸡精

、

甜面酱

、

酱油

、

醋

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将葱姜蒜切碎备用，五花肉洗净备用，
步骤2/8 点击查看大图
锅里加油六成热，放入葱姜蒜出味加入五花肉，翻炒片刻加入甜面酱适量，翻炒、加水莫过肉，放鸡精酱油少量
步骤3/8 点击查看大图
豆腐切好，花椒大料，放入锅中和肉一起顿，开锅后转小火。
步骤4/8 点击查看大图
开锅后大伙转小火炖半个小时以上，
步骤5/8 点击查看大图
白菜切好锅内填少许水，大火煮吧，因为白菜有水分所以不用太多水撒些盐，不要多撒，
步骤6/8 点击查看大图
等白菜出水了放入粉条和海带，水多的话就去出来点
步骤7/8 点击查看大图
加入顿好的肉，放点酱油醋料酒，再转小活顿就好了，
最后一步
出锅后撒些香菜倒点醋即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-04

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