易上手之酸菜鱼
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步骤1/7
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菜场买的草鱼要求直接切片。姜切片 蒜切块 。放入老酒 盐 鸡精 淀粉腌10分钟入味 。腌得这个过程可以洗下豆芽 将黄瓜切片
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步骤2/7
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热锅放入姜 有点爆香得时候放入豆芽。酸菜 辣椒爆炒
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步骤3/7
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炒呀炒
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步骤4/7
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倒水没过酸菜 放入鱼头 烧沸 这时候调料都不用放哦
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步骤5/7
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把腌得鱼肉全部倒进去 烧个5分钟
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步骤6/7
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倒入切片得黄瓜和葱 在烧个3分钟就可以起锅咯。满屋飘香
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最后一步
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还没到吃饭点忍不住吃上口。这酸爽!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-07
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