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红烧鸡翅的做法

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红烧鸡翅

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从小就最爱吃妈妈做的红烧鸡翅，现在长大了，自己也学起来。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡翅适量

、

酱油 2勺

、

耗油 2滴

、

葱花适量

、

姜适量

、

糖 3勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
首先将鸡翅洗净，用刀划开两道口，与姜同煮至水沸。
步骤2/4 点击查看大图
小火热油，待油热后，加入3勺糖，熬至变色，约两分钟。
步骤3/4 点击查看大图
糖熬好后，加入鸡翅进行翻炒，全部上色后（约3分钟），加水直至淹没鸡翅，盖上锅盖等水煮干。
最后一步
待汤汁煮沸，约没过鸡翅的三分之一时，加入葱姜蒜等辅料。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-09

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