炸酱面
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30~60分钟
| 配菜(中级)
五花肉100克，里脊500克
、
黄瓜、红萝卜各一小根，菠菜半斤
、
盐，大料面俩勺、花椒面、干姜面各一勺
、
豆瓣酱一袋，老抽少许，鸡精少许
烹饪步骤
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步骤1/4
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五花肉，里脊切丁，五花肉先入锅炒出油，放入里脊丁翻炒，放入葱姜蒜，大料，花椒，干姜，豆瓣酱，老抽翻炒。加入一碗开水，盐熬到肉丁松软，放入鸡精出锅。
-
步骤2/4
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黄瓜、红萝卜切条装盘备用
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步骤3/4
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菠菜切段在开水里抄一下，捞出备用
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最后一步
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煮面，放入适量酱，黄瓜条，红萝卜条，菠菜段，享用吧
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-09
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