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胡萝卜鹌鹑蛋烧排骨-冬季暖身

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叶子的小厨

用胡萝卜和鹌鹑蛋来烧排骨是我家宝宝爱吃的菜，营养比较全面，连个混搭，味道还不错，下面来看看详细做法吧......
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
排骨 400克
、
胡萝卜 一根
、
鹌鹑蛋 100克
、
生姜 一块
、
大葱 一段
、
大蒜 两瓣
、
生抽 适量
、
料酒 适量
、
豆瓣酱 适量
、
老抽 少许
烹饪步骤
小贴士

一、炒排骨的时候稍微炒一下上色即可，不要炒太久以免煮出的肉质太老； 二、调料中含盐，不要再加盐了，每一样调料不要放多了，以免太咸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-10

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