芋头焖炒饭
让剩米饭变的又香又好吃的芋头焖炒饭！
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步骤1/12
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材料(我用的燕麦加大米煮的剩饭)
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步骤2/12
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芋头洗净切块;
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步骤3/12
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锅中加略多一些的油烧热，下芋头块煎炒一会儿;
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步骤4/12
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倒入豌豆粒拌匀翻炒一下;
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步骤5/12
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加没过所有材料的清水，加入盐和生抽拌匀，盖盖焖煮十分钟左右；
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步骤6/12
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煮至汤汁与材料平齐;
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步骤7/12
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将剩米饭倒盖在上面，不要动它;
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步骤8/12
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盖盖继续小火焖约10分钟;
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步骤9/12
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直到汤汁收干约2分钟后，闻到焦香或翻看一下，看到下面的芋头开始有金黄色时，开盖;
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步骤10/12
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将米饭和所有材料拌炒均匀，再翻炒干爽；
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步骤11/12
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出锅前拌入葱花就可以啦；
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最后一步
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芋头又香又糯又软，豌豆粒的香，葱花的香，哎呀，太好吃啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-15
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