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西葫芦丁炒香肠的做法

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西葫芦丁炒香肠

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西葫芦

、

火腿肠

、

大蒜

、

干辣椒

、

菜油

、

盐

、

五香粉

烹饪步骤

步骤1/5
西葫芦切丁，香肠切丁，大蒜切片，干辣椒掰断倒掉籽
步骤2/5
炒锅放油，开小火，辣椒断扔进去，煎到能闻见香味
步骤3/5
蒜片扔锅里，继续小火煎出香味，但不要煎黑
步骤4/5
倒入火腿丁，煎到稍微变了颜色，放西葫芦丁
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西葫芦丁放锅里后开中火，翻炒片刻，西葫芦容易熟，到稍微出点水，放一点点盐，放五香粉，炒匀，关火。

小贴士

火腿丁本来就很咸，所以最后只放一点点盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-17

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