灰灰的炒年糕
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烹饪步骤
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步骤1/4
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年糕切条，一般年糕先用水泡，这样比较容易熟（可以提前稍稍煮一下)
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步骤2/4
鸡蛋加盐打散，热锅，油烧热的时候把蛋液倒进去，炒鸡蛋到七成熟
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步骤3/4
用炒鸡蛋剩下的油，少了就再加一点儿，把大蒜，香菇放进去爆香，这个时候就可以把年糕倒进来炒了
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最后一步
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等到年糕差不多炒散可以少放一点儿盐调味，然后把鸡蛋倒进来，翻炒均匀就好
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-21
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