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我的玛格丽特的做法

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我的玛格丽特

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1小时以上 | 切墩(初级)

蛋黄 2个

、

糖粉 60ml

、

玉米淀粉 70g

、

低粉 130g

、

黄油 60g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
软化黄油
步骤2/8 点击查看大图
糖粉
步骤3/8 点击查看大图
黄油软化后和糖粉打发颜色变淡，拌入压细的蛋黄，搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
放入低粉和玉米淀粉，揉成面团，不能太软，稍干的话再放点水，干硬程度就是能把面粉全部刚好揉在一起为宜，太软的话可以放进冰箱冷藏半小时再做
步骤5/8 点击查看大图
由于家里玉米淀粉只有40g少了些，所以玛格丽特发大了些
步骤6/8 点击查看大图
面团揉成大小一样的球体，放入烤盘
步骤7/8 点击查看大图
大拇指摁出花纹
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成品还不错

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-24

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