清炖羊肉
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凉水情况下加入羊肉一定要莫过羊肉哦,开到大火待快开时上面会有沫子把它打掉,一直到水开为止,沫子打完后放入你切好的葱姜蒜辣椒少许盐料酒,大火炖10分钟改小火一直炖,炖到肉烂为止大约1个多小时,我这里放了胡萝卜和土豆,但我介意最好放玉米和胡萝卜那样更鲜美!放这些可以等到30分以后放就可以,羊肉越炖越香!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-26
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