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生煎馒头的做法

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生煎馒头

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其实应该是生煎包子，但是上海人非要说是生煎馒头～馒头就馒头吧：）反正好吃就行，嘿嘿～～儿子很给力，一个人就吃了12个！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉馅儿 200g

、

大葱两根

、

盐适量

、

生抽适量

、

鸡蛋一个

、

面粉 250g

、

色拉油或者玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/8
和面～～忘了拍照，就是把干酵母用温水化开，然后和面，放在比较温暖的地方等它发酵……
步骤2/8 点击查看大图
同时，猪肉馅、大葱取葱白切碎、生抽、盐、鸡蛋、色拉油或者玉米油放到一起拌匀
步骤3/8
这一步又没拍照～～把发好的面放在面板上揉好，分成若干干个小剂子，擀开，大小就像是大点的饺子皮
步骤4/8 点击查看大图
包入适量的馅儿～～
步骤5/8 点击查看大图
多漂亮的小包子
步骤6/8
平底煎锅内倒入少许油，把包子整齐放入，中火慢煎。
步骤7/8 点击查看大图
加水，过包子的三分之一，保持中火，并不断变换煎锅的位置，让其底部均匀受热
最后一步点击查看大图
大约8分钟后听到没有水的声音了就可以关火，稍闷一两分钟即可！小包子萌萌哒！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-27

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