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糖醋鱼的做法

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糖醋鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

扁鱼一只

、

姜

、

大蒜

、

醋

、

番茄酱

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鱼背切花，用料酒盐，摸匀腌制10分钟
步骤2/3 点击查看大图
锅烧热倒油，油烧热先淋下鱼背切的花，让鱼花更漂亮。沿锅边下鱼，煎到两面微黄，鱼起锅留油。
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在碗里调好料，番茄酱，醋，糖，盐，水。油烧热，加入姜蒜爆香，倒入调好的酱汁，烧开酱汁放入鱼，收汁就可以吃了。我手艺不是很好，鱼脱皮啦！

小贴士

煎鱼就要先腌制一下，才能入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-29

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