鱼头炖千张
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天冷必做菜，千张也可以换成白萝卜丝。将汤炖成奶白色秘诀是放开水哦，这是一道原汁原味的汤品，我佐料只有姜片，觉得清淡可以根据自己口味添加的，非常鲜美的一道汤。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
鱼头洗净，千张切条，姜切片，蒜叶切段。
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步骤2/3
放姜片，将鱼头两面煎黄，加开水，大火炖滚。
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最后一步
放千张，盐，待滚，起锅放蒜叶。
小贴士
用开水做汤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-02
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