红烧狮子头
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步骤1/6
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肥瘦肉末加葱末,藕粒、淀粉、蛋液、盐搅拌均匀
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步骤2/6
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把拌好的肉末搓成丸子下锅炸至金黄色
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步骤3/6
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热水加酱油、料酒,砂糖、姜片、八角、大葱一起煮。
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步骤4/6
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放入丸子,把汤浇在丸子上,然后盖上锅盖煮几分钟。
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步骤5/6
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把丸子捞出。再在汤里加入和好的淀粉水勾芡。把汁熬粘稠
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最后一步
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把汤汁浇在丸子上。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-02
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