葱香豆腐炖鱼头鲜汤盅
作为一名地地道道的广东人,汤是饭桌上必不可少的。比起煮的,我更喜欢用炖的方法来煲汤,喝起来的汤是真正的原汁原味~
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步骤1/10
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鱼头洗净
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步骤2/10
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加入少许盐、料酒
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步骤3/10
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加入蒜末、姜丝抓匀腌30分钟
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步骤4/10
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葱去头,洗净。切下葱白
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步骤5/10
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铺在炖盅里
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步骤6/10
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豆腐水泡15分钟
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步骤7/10
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切成小块
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步骤8/10
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将腌好的鱼头冲洗干净,和豆腐一起放入里面。加入八分满的水
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步骤9/10
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加上盖,放入高压锅里中火炖1小时
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最后一步
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炖好后,加少许盐、胡椒粉调味即可开喝
无
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-04
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