鱼羊鲜
浏览 1.9万 · 收藏 126 · 学做 1
将做法保存到手机
大家都知道鱼羊加起来就是个鲜字，这道菜做出来有多鲜大家肯定很期待吧？而且冬季吃这道菜又十分滋补
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
先将鲫鱼清理干净，可以让卖菜的师傅帮你把鱼剖好，然后坐锅，放点猪油，将鲫鱼煎的两面金黄。然后放入砂锅，加入少许生姜花椒，大火烧开，转小火把汤熬白（我自己的图片删掉了，从网上找来的图片将就看吧，不要在意这些细节）
-
步骤2/3
待汤熬白之后就把鲫鱼捞起来，这样做的目的是熬太久鱼肉会化掉，汤里很多刺，看起来也不好看，把羊肉洗干净之后丢入熬的白白的鲫鱼汤里面，加入适量的橘皮，和枸杞，大火烧开，小火慢炖。
-
最后一步
点击查看大图
慢火炖两个小时之后，加入白萝卜，烧开之后转中小火慢炖，最后加入一点香菜，就可以起锅来吃啦！！！（这是第一次时候做的图片，鱼没捞起来一直炖了三个小时，虽然好吃但是鱼肉炖烂了，汤不怎么好喝，刺多，所以一定要把鱼汤熬白之后就把鱼捞起来）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-07
换个做法
鱼羊鲜的其他做法
鱼羊鲜的相关分类
鱼羊鲜的相关推荐
-
鱼羊鲜
77140人看过 -
鱼羊鲜
152919人看过 -
白萝卜炖羊汤～鱼羊鲜～羊肉火锅
304081人看过 -
砂锅鱼羊鲜，体验极致鲜美的家宴佳肴 #美食挑战赛#
85625人看过 -
萝卜丝鲜肉丸
8046421人看过 -
日食记丨樱桃肉
18778975人看过 -
鱼咬羊
59339人看过 -
鲜炖鱼羊
49319人看过 -
鱼羊鲜，学会这道菜，招待客人备有面儿
31105人看过 -
鱼香肉丝
57844790人看过 -
红焖羊排
10333207人看过 -
十块钱就能解决的糖醋里脊
23520875人看过
