香菇干贝粥
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值一夜班基本没睡,下夜班买了两锅贴,到家发现有点冷了。可是眼睛睁不开,想着反正没冷透,将就吃了就补眠去鸟。结果被胃疼痛醒,再然后上吐下泻的,晚上开始发烧,急诊挂水〒_〒 好吧,提醒诸位再累也别敷衍咱们的胃,教训啊!喝了两天白粥,稍微好些,再喝既没营养也寡淡,那换一种粥喝吧!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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大米淘洗干净,可以先泡一小时,然后加满锅清水,大火烧开。期间用温热水泡发干贝(约20分钟),泡好的干贝,加少量白胡椒粉、料酒和橄榄油腌制15分钟。将鲜香菇洗净,切大丁(或切片)
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步骤2/3
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烧开后,用筷子架在锅沿垫着锅盖,小火炖到粥汤粘稠,期间可以略搅拌,防止粘底
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最后一步
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粥煮稠后,加入腌制的干贝,略拌匀,再煮开后,加香菇拌匀煮开,再开盖小火煮至米粒化开,加少许青菜碎就可以了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-07
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