是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

卤鸡爪的做法

点击查看大图

卤鸡爪

浏览 1.3万 · 收藏 90 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

女儿最爱

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 14只

、

盐，四小勺

、

八角 2个

、

香叶 2-3片

、

桂皮少许（一寸长左右）

、

冰糖 5颗

、

蒜，生姜两瓣，两片

、

红烧酱油，蚝油适量

、

水淹没住鸡爪

、

料酒是鸡爪洗净焯水的时候一起去味，

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1，鸡爪洗净，放锅里焯水下，方便去爪尖，同时加入料酒去味。
步骤2/3
2，锅洗净，放入剪好的鸡爪和事先准备好的调味料（盐，姜，冰糖，酱油，八角，香叶，桂皮等等）
最后一步
3，放水水淹没住鸡爪，大火开了后改中小火，大约15分钟差不多，（时间拿捏不准用筷子插下，轻松通过就可以出锅）。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-09

换个做法

卤鸡爪的相关分类

棒棒糖汤圆春饼马蹄年糕白菜更多

卤鸡爪的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许