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Gallon喵喵芋泥酥皮月饼的做法

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Gallon喵喵芋泥酥皮月饼

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很爱吃芋泥馅的酥皮月饼，有了烤箱之后就决定自己做，买的实在太贵又不划算不健康

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30–60分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉两杯

、

糖

、

油

、

黑芝麻

、

鸡蛋一个

、

芋泥一大碗

、

咸蛋黄

烹饪步骤

步骤1/5
第一杯低筋面粉放到碗里，按感觉加水再加油，揉至不粘手，盖上保鲜膜放在一边
步骤2/5
第二杯低筋面粉放到一个干净的锅里，倒上油小火拌炒一下，油粉拌匀后起锅放凉，一定要完全放凉
步骤3/5
将第一份生面团擀开，卷成条，擀开成长方形，包一团熟面，然后擀啊擀⊙▽⊙擀啊擀，擀了卷，卷了擀，这样干三次，就好啦^o^整成条状用刀切成几个等量的小剂子
步骤4/5
将每个小剂子擀成圆形皮，放到手心，包芋泥，放咸蛋黄，然后把皮合起来手心面朝上放在垫了纸的烤盘上，拿一个碗打蛋，搅拌成全蛋液，用刷子刷在每个做好的团团上，再放上几粒黑芝麻
最后一步
入烤箱，200℃10～20分钟，我的是小烤箱所以还要大火点

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-11

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