东北特有—酸菜水饺
东北酸菜需腌渍超过一个月才能吃，但最好吃就是每年的12、1月这段时间。酸、爽、翠。早了，没酸透，晚了，有些过劲了。这时候不管是炖、炒、烤，包馅儿都好吃。抓紧时间，享用吧！还有今天隆重推出老祖宗留下的装水饺的神器，水饺再也不会水塌塌的了！可能做出这么好的东西的，真的是为数不多的老爷爷老奶奶了，并且这种细细杆的材料也不那么多了。
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步骤1/12
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温水和面。现在都不用盆了！
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步骤2/12
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之后包上醒着吧，这时再准备菜
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步骤3/12
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肉馅放葱末，因为某人不喜欢姜，所以选的姜粉
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步骤4/12
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这些调料还有蒸鱼豉油没照呀，还有植物油。
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步骤5/12
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之后是洗净的酸菜切末。我不喜欢剁的乱七八糟哦
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步骤6/12
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搅匀吧
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步骤7/12
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这样的馅儿
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步骤8/12
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开始包吧
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步骤9/12
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漂亮了饺子，是吧？
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步骤10/12
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东北的蘸料是蒜泥或蒜末加生抽、青醋、芝麻油、糖、味精。
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步骤11/12
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水开下饺子。三次点凉水，熟了直接捞到这个神器上。
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最后一步
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直接上桌，美美的享用吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-11
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