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麻辣鳕鱼的做法

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麻辣鳕鱼

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从来没做过麻辣鳕鱼。第一次做，却做的如此成功，很好吃，开心喔

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30~60分钟 | 掌勺(高级)

鳕鱼一条切段

、

青椒

、

红椒

、

圆葱都适量

、

葱姜蒜适量

、

酱油

、

料酒

、

耗油适量

、

淀粉适量

、

红色干辣椒

、

麻椒适量

、

盐

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鳕鱼切段
步骤2/9 点击查看大图
腌制，放入葱姜蒜，料酒，适量盐，花椒面20分钟即可
步骤3/9 点击查看大图
然后备料，葱姜蒜，辣椒，圆葱。也可放胡萝卜
步骤4/9 点击查看大图
然后把腌制好的鳕鱼放入一个干盆里，放入适量淀粉，拌匀
步骤5/9 点击查看大图
热油锅，鳕鱼煎至两面金黄
步骤6/9 点击查看大图
调汁备用，酱油，耗油，盐，淀粉，适量水，
步骤7/9 点击查看大图
鳕鱼放入盘子里，然后把配菜炒一下，至8分熟。放入红辣椒丝，麻椒，
步骤8/9 点击查看大图
把鳕鱼放锅里，放入调好的汁，在放入热水，适量喔，没过鳕鱼三分之二就行
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可以开动啦！非常棒喔！下饭菜啊！嘎嘎

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-12

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