羊肉丸子佐红酒番茄意粉
爱羊肉的一定要试试!很好吃!真的!
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步骤1/7
前面的是羊肉丸子的材料。烤箱预热至190度。红葱头切碎,把所有材料混合挤成丸子状。烤约15分钟。(视乎丸子大小)
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步骤2/7
下面的是红酒番茄酱的材料。洋葱、蒜头、胡萝卜和芹菜切碎。
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步骤3/7
中火热锅加橄榄油煸炒洋葱至透明装,约10分钟。再放入蒜头、胡萝卜和芹菜,煸炒5分钟。
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步骤4/7
加入红酒煮约3分钟至酒精蒸发。
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步骤5/7
加番茄和高汤。煮约20分钟。最后放盐和黑胡椒调味。
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步骤6/7
意面按包装指示的时间减少1分钟煮好,再加红酒番茄酱煮一分钟。
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最后一步
吃的时候丸子可以撒少许balsamic vinegar。
1. 不吃羊肉的可以用牛肉、猪肉、鸡肉、火鸡肉代替,但是香草需要替换一下。
2. 罐头番茄不能用新鲜的代替!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-13
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