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柠檬曲奇

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小小蔻

最近喜欢各个地方淘配方，这个配方做出来的曲奇，优点多多：1.真的非常酥脆2.烤出来的曲奇立体感很强，让人非常有成就感。3.最最关键是挤曲奇的时候没有便MI感，很是轻松。 没有下柠檬为何叫做柠檬曲奇呢？我也不清楚耶。虽然不懂，但丝毫没有阻止我将好方子分享给大家的积极性。 嘿嘿，好用，你就拿去用吧~~谢谢之前无私分享的前辈们。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
低筋面粉 200g
、
黄油 160g
、
细砂糖 70g
、
纯牛奶 40g
、
杏仁粉 40g
、
盐 2g
烹饪步骤
小贴士

1.黄油一定要打到位，要打到发白。 2.糖水一定要冷却后加入不然会水油分离，制作糖水这个步骤相当于平时曲奇方子里的下糖粉，但这样制作出来的立体感比糖粉还要强。 3.杏仁粉是好吃的关键，不建议换成别的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-14

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