是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

砂锅骨汤面的做法

点击查看大图

砂锅骨汤面

浏览 69838 · 收藏 475 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

南方天气也冷了，砂锅可保温、再入味儿。

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

筒骨、面条、青菜

、

姜、花椒、蒜蓉、料酒、老抽、雪梨一个、洋葱、冰糖

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
雪梨、洋葱、蒜打汁儿。
步骤2/6 点击查看大图
锅放少许油，放入六、七粒花椒、姜片和焯水过的筒骨。
步骤3/6 点击查看大图
倒入老抽、料酒、梨汁儿、水，加入冰糖。
步骤4/6 点击查看大图
小火煲两、三个小时，加盐、胡椒粉。
步骤5/6 点击查看大图
另起锅煮面、青菜（我用紫生菜）。
最后一步点击查看大图
面、菜放入砂锅（烧热），浇入汤汁儿，放蒜末，配之前炒制的酸菜！

小贴士

煲汤的骨头必须凉水下锅汆水，去掉血水、杂质。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-16

换个做法

砂锅骨汤面的相关分类

桂花糕苹果派蒸螃蟹大闸蟹螃蟹板栗更多

砂锅骨汤面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许