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蛋黄饼干

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这款小饼干用材简单，操作方便，是很好的一款休闲零食，香甜酥脆，包含浓浓的蛋黄香味，好吃的停不下来！
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10-30分钟   |   切墩(初级)
蛋黄 2个
、
全蛋 1个
、
低精面粉 90g
、
细砂糖 50g
、
泡打粉 2g
烹饪步骤
小贴士

1、打蛋盆要保证无油无水，否则会影响蛋糊打发。 2、面粉、泡打粉提前过筛，加入泡打粉可增加饼干的蓬松度。 3、烤箱温度依照自己烤箱脾气来调节，如果烤好的饼干不够酥脆也再回炉烘烤几分钟；烤好的饼干应该是很容易从油纸上脱落的，如果有沾盘情况，表示烘烤的时间不够，可延长烘烤时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-16

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