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山西婆婆—蒸芹菜的做法

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山西婆婆—蒸芹菜

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

芹菜

、

五花肉

、

盐

、

香油

、

碱面

、

辣椒

、

蒜

、

米醋

、

面粉

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
芹菜洗净控干切丁
步骤2/19 点击查看大图
叶
步骤3/19 点击查看大图
颈
步骤4/19 点击查看大图
五花肉用水煮一会基本熟了，捞出控干切条
步骤5/19 点击查看大图
放盐，放碱面会蒸的更软点
步骤6/19 点击查看大图
拌匀
步骤7/19 点击查看大图
放十三香
步骤8/19 点击查看大图
干面粉
步骤9/19 点击查看大图
拌匀
步骤10/19 点击查看大图
放五花肉
步骤11/19 点击查看大图
锅内水烧开
步骤12/19 点击查看大图
放入蒸锅，适当拌匀
步骤13/19 点击查看大图
盖上锅盖，15分钟
步骤14/19 点击查看大图
辣椒和蒜剁碎
步骤15/19 点击查看大图
放适量盐（这是酱汁）
步骤16/19 点击查看大图
香油
步骤17/19 点击查看大图
米醋
步骤18/19 点击查看大图
调好的酱汁
最后一步点击查看大图
15分钟蒸好，倒上适量酱汁就可以食用了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-18

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