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奶香葡萄干口袋饼的做法

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奶香葡萄干口袋饼

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 300g

、

奶粉 43g

、

炼乳 70g

、

白砂糖 30g

、

淡奶油 90g

、

葡萄干适量

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡蛋打散，淡奶油和炼乳混合均匀，倒入鸡蛋混合均匀，倒入奶粉，盐1g混合均匀，倒入糖，倒入切碎的葡萄干拌匀。倒入低筋面粉，拌匀
步骤2/4
成团后放在硅胶垫上，用擀面杖擀成大约0.5到0.7厚的面皮。放入冰箱冷藏十五分钟
步骤3/4
拿出，用保鲜膜包住砧板，切成0.5cm长的的条，再横着切成0.5cm宽的条，成为正方形小丁。
最后一步
烤箱预热160℃。把小丁放入铺好油纸的烤盘，不用分的太开，因为不会膨大多少。放入中下层烤20分钟，喜欢白色的样子可以用烤网铺一层油纸在上层遮住，烤出来的颜色就比较白.最后两分钟可以170℃上色

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-18

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