辣炒猪蹄
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1锅里放葱姜片料酒焯猪蹄,撇去浮沫。2酱豆腐乳碾碎和腐乳汁,生抽,老抽,料酒一起混合成汁。3热锅放油炒香干辣椒,花椒,葱姜蒜片,大料。倒入猪蹄翻炒,加2中的混合汁,开锅后放冰糖,葱结,水,大火烧开后转小火焖烧60分钟。4时间到了收汁,放鸡精关火盛出。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-18
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