椰蓉花辫吐司面包
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步骤1/7
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将面粉除黄油外混合揉至光滑后加黄油。
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步骤2/7
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加入黄油后,揉搓面团出筋性。(看有的方子是要揉至展开成膜,我实在受不了那么长时间,大概揉搓15-20分钟)
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步骤3/7
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醒发面团时用手将馅料混合,将黄油揉开与椰蓉、糖粉混合即可。
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步骤4/7
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将醒发至2.5倍大的面团分成6份,每份再分成3小份,擀开。将椰蓉包在里面卷起,成三小条。
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步骤5/7
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辫成花辫状。
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步骤6/7
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放在烤盘内二次发酵,也可用烤箱发酵变大,刷上蛋液。烤箱预热后170度,20分钟。
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最后一步
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成品!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-20
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