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胡萝卜肉丝火腿肠炒饭的做法

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胡萝卜肉丝火腿肠炒饭

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第一次发菜谱，有些地方可能不是很清楚或者有点啰嗦，多多见谅哈

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 200g

、

胡萝卜 2根

、

火腿肠半根

、

葱花适量

、

油适量

、

盐适量

、

生抽少量

、

米饭适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将所有材料切成丝装在盘子里（我刀功不是很好，所以可能有点粗），随后将肉丝的血水倒掉（如果觉得有点老可以放点水淀粉）然后放入少量的生抽用手或者筷子拌均匀然后放在一边待用
步骤2/4
将锅烧热然后放入适量的油，（我放的是猪油你们也可以用菜油），待油烧热之后放入已经切好的肉丝翻炒
步骤3/4
待肉丝炒到变色之后放入切好胡萝卜丝继续翻炒大概五六分钟以后放入火腿肠这时就只需要一两分钟就可以了，最后放入适量的米饭
最后一步点击查看大图
炒个几分钟之后放适量的盐炒均匀，然后关火倒入切好的葱花，这道菜就完成啦，（额，可能我炒哒卖相不是很好，不过味道很好哦）

小贴士

猪肉如果你觉得有点老的话可以放点水淀粉，生抽主要是上色所以不用太多

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-21

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