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经典红酱意大利面的做法

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经典红酱意大利面

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这道菜第一次吃到的时候其实是我第一次和我认识4年的朋友们自己做饭。这道菜绝对可说是简单可口，是个人都可以完成～试试吧！！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

意面一袋

、

西红柿两个

、

番茄沙司一罐

、

瘦猪肉末一盒

、

芝士两片

、

洋葱一个

、

蘑菇可选

、

板栗可选

、

大蒜 4瓣

、

红葡萄酒可选

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
首先咱们先煮酱汁。把西红柿，大蒜和洋葱切小块，有蘑菇或板栗的把蘑菇切片，板栗切块。
步骤2/3 点击查看大图
热锅倒油，先放入大蒜中火炒香，然后放入洋葱炒出味，接着放入番茄(有蘑菇或者板栗跟着一起放)。然后倒入番茄沙司和肉末小火熬制10-15分钟。熬制过程中加入两大勺葡萄酒。但是要不停的搅拌酱汁。
最后一步点击查看大图
在熬制酱汁的同时我们开始煮面，把意面煮软需要差不多20分钟。如果不确定熟没熟，拿一根吃吃看。完成后滤水装盘。同时在酱汁里放入两片芝士片，让其融化后淋在面上，最后用羅勒葉或者薄荷叶或者香菜装饰。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-22

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