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虾饭【温州小食～盐水煮鲜虾米】

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大道小食

我不知道这个菜确切的普通话叫法，温州方言跟普通话差太多，只知道我们平时都是叫“虾洼虾洼”的读音，但是饭也是差不多va的读音，就自做主张的写上虾饭吧。也有点担心有多少人能理解这么简单的烹调方式，但是，这就是老温州的味道吧。特别简单，特别鲜。
食材清单 加入采购清单
新鲜虾米 适量
、
水 一小碗
、
盐 少许
、
姜片 两三片
烹饪步骤
小贴士

1.去煮虾米的水一定要少，大概一小碗就绝对够了。2.蘸料只用醋也够了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-22

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