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鲍鱼汁焖花胶的做法

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鲍鱼汁焖花胶

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1小时以上 | 切墩(初级)

新西兰罐头鲜鲍 1只

、

新西兰花胶 2只

、

老抽少许

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
花胶泡冷水一至两天后，放入适量薑，再冷水煮开，关火，待凉取出备用。
步骤2/3 点击查看大图
鲍鱼隔水煮四小时后，取出切片。
最后一步点击查看大图
锅内入花胶，鲍鱼汁，鲍鱼片及稍许老抽，炖煮45分钟至一小时。收汁摆盘即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-22

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