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蒜苔不再肉炒，凉拌新吃法的做法

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蒜苔不再肉炒，凉拌新吃法

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蒜苔一把

、

葱碎半颗

、

蒜末比葱碎少一半

、

十三香（不可忽略）适量

、

棉白糖适量

、

盐适量

、

醋适量

、

红辣椒俩三个

、

食用油若干

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将蒜苔一切俩段，焯水至熟，然后过凉水，便于下一步撕成丝
步骤2/6 点击查看大图
一根蒜苔怎么也得撕成4条以上的丝儿，这个活儿可以给老公完成，不能叫他们闲着，哈哈
步骤3/6 点击查看大图
那边忙着，你就可以准备拌料了，把所有料放在一起，最好把葱、蒜和辣椒放在上面，一会浇油容易出味儿
步骤4/6 点击查看大图
把油烧到冒烟，油温低了很腻而且葱蒜不出味儿哦，油少了我觉得也少滋味，一切看自己喜好
步骤5/6 点击查看大图
拌料冷却一会后搅拌均匀，老公那边也忙完了，料全部倒入完成最后一次搅拌，齐活。
最后一步
老爸吃了后，说这是什么菜做的，味道很特别，爱不释口啊，哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-22

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