家常豆腐(3)
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步骤1/8
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胡萝卜去皮洗净,和青椒一块切三角形
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步骤2/8
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木耳提前泡发
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步骤3/8
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豆腐切成三角形
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步骤4/8
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锅内烧油,热后放入豆腐两面煎黃盛出
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步骤5/8
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余油倒入豆瓣炒至出红油。加入蒜片煸香。
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步骤6/8
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倒入青椒,胡萝卜片和黑木耳略炒。
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步骤7/8
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倒入煎好的豆腐块,调入盐,白糖调味。加少许清水煮3分钟左右帮助入味。
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最后一步
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勾入水淀粉,撒上胡椒粉,大火收汁即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-24
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