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披萨蛋饼的做法

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披萨蛋饼

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儿子爱吃披萨，一直想学做但都没时间，看到这款不用烤箱的披萨蛋饼，简单又易操作，于是试试看，没想效果还不错。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋两个

、

青椒半个

、

洋葱半个

、

胡萝卜半根

、

马苏里奶酪五片

、

低筋面粉四勺

、

牛奶两茶匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋里放入少许食盐，搅拌均匀放入面粉，原本两个鸡蛋两勺面粉的，但我感觉面浆不够，于是加多了两勺面粉，兑了些许牛奶。
步骤3/9 点击查看大图
把面浆倒入放了少许油的电饼铛。
步骤4/9 点击查看大图
先铺上一层培根丝，再逐步加入洋葱丝、胡萝卜丝、青椒丝，盖上电饼铛等饼熟了自动跳档。
步骤5/9 点击查看大图
第一次放入生的洋葱、青椒丝不容易熟，等熟透了又有点黄了，所以第二次把这些蔬菜丝用水灼了一下，但发现这样有很多水分，下回还是用油稍稍炒一下会更好。
步骤6/9 点击查看大图
等蔬菜熟透后再放入马苏里奶酪丝，利用电饼铛的余温将奶酪融化。
步骤7/9 点击查看大图
一个香喷喷，简单易操作的披萨蛋饼就完成了。
步骤8/9 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

蔬菜先炒熟，味道和色彩都会更好些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-27

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