凉拌鸡腿肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
首先把鸡腿肉洗净放锅里煮熟。大概20分钟左右。时间根据鸡腿大小而定。筷子能戳穿就可以了。然后捞出鸡腿肉放一边待用。
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步骤2/4
将芹菜,香菜,姜和蒜切末备用。将胡萝卜洗净切丝备用。
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步骤3/4
将彻底放凉的鸡腿肉用手撕成丝装入容器里。再放入胡萝卜丝,再加入盐,味精,辣椒油,生抽,醋,花椒油,芝麻油,姜末,以及芹菜和香菜。蒜末放在最上面。
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最后一步
平底锅烧热倒入食用油,最后将热油淋在蒜末上就大功告成了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-27
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