鱼香肉丝
因为从来就不喜欢吃酸、甜味。但儿子在外面上学吃了这到菜喜欢，想做给他吃。学
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步骤1/13
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准备食材。
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步骤2/13
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温水泡木耳。
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步骤3/13
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切肉丝。
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步骤4/13
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将黄瓜、木耳切丝、跑泡椒切丝、跑泡椒蒜切粒。
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步骤5/13
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加淀粉和盐将肉丝搅拌均匀、在加色拉油。(这样炒出的肉嫩)
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步骤6/13
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用1勺干淀粉、3勺清水、2勺醋、1勺生抽、1少香麻油调好。
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步骤7/13
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热锅冷油5成热下肉丝滑开盛出。
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步骤8/13
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下泡姜、蒜粒爆香。
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步骤9/13
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加泡椒炒。
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步骤10/13
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加黄瓜条炒。
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步骤11/13
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加木耳丝炒。
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步骤12/13
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加滑好的肉丝炒，将调好的汁倒入，不要倒完，边加边炒，直到整个菜都沾上。
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最后一步
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装盘撒上葱花即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-28
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