鱼香肉丝
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步骤1/5
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将所用材料备齐 辣椒切丝 笋切丝 可用土豆切丝代替 胡萝卜切丝 木耳切丝
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步骤2/5
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葱 姜 蒜 裨县豆瓣酱备齐
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步骤3/5
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肉丝抓入干淀粉腌一下
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步骤4/5
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锅中放油 油温不高时放入肉丝翻炒 九成熟时肉丝捞出备用 锅中再次放油 油温上升时放入葱姜蒜和裨县豆瓣酱翻炒 炒出红油
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最后一步
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依次放入土豆丝 辣椒 胡萝卜丝 木耳丝 翻炒 然后放入肉丝继续翻炒 加水淀粉 收汁装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-29
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