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自制蔬菜卷的做法

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自制蔬菜卷

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蔬菜中的纤维质不能被人体的肠胃所吸收，但本身会吸收大量的水分，来增加粪便形成的软度，有益排便。多吃纤维质可以促进身体的代谢功能，达到控制体重的目的。

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10分左右 | 切墩(初级)

千张（豆腐皮）

、

生菜

、

红萝卜

、

白萝卜

、

青椒

、

蘑菇酱

、

午餐肉

烹饪步骤

步骤1/3
千张（菜市场有卖，可根据自身需量购买），一张分成大小均匀的四小张。放蒸锅里，隔水加热5分钟。
步骤2/3
将白萝卜，红萝卜，青椒，切成条状或切成丝（根据个人喜好）。生菜洗好，摘好，备用。午餐肉，切成片状，备用。
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将千张平铺在案板上，先放一片午餐肉，接着放一到两小片生菜叶子，然后放切好的白萝卜，红萝卜，青椒丝，最后将蘑菇酱，均匀洒在上面，将千张一点一点连带蔬菜卷起来，即可。

小贴士

加热的千张，在最后连带卷蔬菜的时候，任性增长，不易烂掉。蔬菜卷，可增加饱足感，纤维质对人体有益，蔬菜里面的维生素不易流失。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-01

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